波士顿大龙虾怎么处理 教你轻松处理生猛大龙虾(4)

波士顿龙虾怎么杀？波士顿龙虾是一种比较“高大上”的海鲜代表，可是，面对波士顿大龙虾那庞大的身躯，那坚硬的铠甲，让人望而生畏，很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领，你也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾哦。

（3）去壳

锅里倒入水和少许盐，煮滚后放进洗净的波士顿龙虾（水要盖过龙虾），盖上锅盖煮6-8分钟后捞出波士顿龙虾。

然后用刀在波士顿龙虾的头部和身体交接处（图中虚线处），往下切开成两部分。

在波士顿龙虾的身体部分，沿着其背部的中线（图中虚线处）用剪刀剪开。

沿着剪开的线，两手同时用力分别往外掰，再把虾肉掏出来即可。