- 时尚女人网，美丽女人由此开始
番 茄 鸡 蛋 打 卤 面
每次不知道吃什么菜的时候都会吃番茄鸡蛋，酸甜又饱肚，每次吃都会吃撑，但下次还是忍不住继续吃。
食 材
西红柿 / 鸡蛋 / 猪肉 / 盐 / 糖
生抽 / 淀粉 / 香油 / 香菜 / 葱 / 姜
步 骤
热水下锅煮面条，煮熟后捞起来用香油拌一拌。然后准备卤汁，猪肉切片用生抽，淀粉和盐腌5分钟，将鸡蛋打成蛋花。
热锅放油，小火，油开始冒泡的时候，将打好的鸡蛋放入，用铲子搅成鸡蛋块，快凝固时倒回碗里备用。
葱切葱花，姜切片，西红柿切块备用。开小火烧锅放油，等油冒泡时放入葱姜，炒出香味，再放入肉片，翻炒至变色以后再放入切好的西红柿，加一到两小碗清水，中火煮两到五分钟。
放生抽，老抽，和糖再煮两分钟，放之前炒好的鸡蛋 ，搅拌一下，然后放少许盐，观察卤汁的浓稀程度，在卤汁煮到稍微浓稠的时候点四五滴香油，浇倒煮好的面条上。
豆 角 焖 面
这道面应该是经典了吧！豆角的清香和肉的浓郁混合的恰到好处，每一口都十分满足。
食 材
豇豆 / 鲜面条 / 五花肉
葱 / 姜 / 酱油 / 盐
步 骤
锅大火烧热，加入适量油，热锅凉油加入五花肉煸炒，炒至金黄，加入葱，姜，辣椒，翻炒出香味，加入适量酱油和盐，盐可以稍微多放一点。
加入没过食材二分之一的水，然后盖上盖子，煮开，把锅中的汤盛出一小碗，锅里留一部分汤汁。把面均匀的铺在豆角上面，小火焖面，在焖面的时候分两到三次，把盛出的汤汁倒进面里搅拌入味。
等到锅内汤汁煮完，面条也焖熟了，搅拌均匀就可以开吃啦！
