田螺要蒸多久才熟
一般来说，田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温，加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死。
蒸田螺的做法
做法一：薄荷蒸田螺
食材：田螺500g，油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒适量，薄荷叶100g，白酒适量
做法：
1、田螺隔天用淡盐水泡好，敲去尾部洗净装碟。
2、加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶。
3、放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌。
