昆明猪肉价格降降降,销量蹭蹭往上涨,做菜敢放肉啦

2020-11-08 23:54:40 作者: 昆明猪肉价格

猪肉是人们餐桌上最重要的肉食之一,然而猪肉价格一直居高不下,很多市民直呼“猪肉太贵,吃不起”。连日来,记者走访了昆明篆新农贸市场、沃尔玛(大观店)、(家乐福)世纪广场店发现,市场上猪肉价格均有所下跌,市民购买热度高,有市民表示:“大口吃肉的日子终于到了”。

猪肉价跌了5~10元 销量上涨

“排骨咋个卖?”

“给我磨三两瘦肉嘛!”

“老板抹个零头就算100块好了嘛!”

……

11月5日中午11点,记者来到篆新农贸市场看到,市场内新鲜猪肉供应充足,虽然猪肉售卖点调整至市场8幢3楼,但是前来购买猪肉的市民络绎不绝。

记者走访后发现,目前市场内

排骨售价为65-75元/公斤;

后腿肉售价为55-65元/公斤;

里脊肉售价为60-70元/公斤;

五花肉售价为50-60元/公斤;

猪蹄价格为40-45元/公斤,

每公斤猪肉价格较上个月相比均有5~10元不等的降价情况。

商贩杨女士告诉记者,大概在20天前,猪肉价格就开始有所下降,到目前猪肉价格基本呈稳定状态。以前猪肉批发价在四十七八块左右,现在好一点的在四十一二块就可以批到了。杨女士表示,猪肉最贵的时候是在春节期间,当时后腿肉的价格飙升至120元/公斤,排骨售价也达到了150元/公斤。最近猪肉价格有所下降,购买次数也有所增加,猪肉销量与降价前相比上涨了50%左右。

在沃尔玛超市(大观店),记者了解到,目前超市内

五花肉的售价为59.8元/公斤;

瘦肉售价为51.8元/公斤;

精选肋排售价为75.8元/公斤;

里脊肉售价为45.8元/公斤;

优选后腿肉价格为45.8元/公斤。

负责猪肉称重的售卖员许先生告诉记者,超市内猪肉降价大概有半月有余,降价以后市民购买能力增强,与上半年相比,最近的猪肉销量上涨了近三成。总体来说猪肉价格大概下降了10元左右,再加上超市内后腿肉最近在做活动,原价60多块一公斤,现在只在45块一公斤,降价幅度大所以来购买的市民就很多了。

许先生说,上半年超市内每日猪肉销量在200~300公斤左右,受降价以及促销活动双重因素影响,连日来,超市内每日售出的猪肉量可达600~700公斤。

“我们这里的猪肉不分部位售卖,都是均一价,现在是有49.6/元公斤、37.6元/公斤、31.6元/公斤三种不同价位的猪肉。”家乐福(世纪广场店)猪肉售卖员孔女士告诉记者,超市内根据生猪品质的不同,售卖的定价也不同。目前超市内猪肉的价格与半个月前相比每公斤下降了8元,现在每天售出的猪肉量在400公斤左右,销量与降价前相比上涨了近40%。

产量多是猪肉降价关键因素

那么,是什么原因让猪肉价格接连下跌呢?篆新农贸市场内从事猪肉交易生意8年的商贩赵先生告诉记者,猪肉价格的变动与生猪供应量有很大联系。

“今年猪难养,上半年生猪供应量少,价格就高。很多人看到了这个商机纷纷开始养猪,加上国家政策鼓励大家养猪,并给予补贴,养猪户的积极性就大幅度提高了。到现在,市场上的生猪供应量又多了起来,因此价格就降下来了。”赵先生表示,目前市场上降价的猪肉大多为养殖厂内统一饲养的“商品猪”,而由农户自己饲养的“土猪”,由于饲养难度大,长成时间长,且喂养粮食等方面的不同,品质较好,所以“土猪”一类猪肉的价格还是处于比较高的地位,并没有出现降价的趋势。

此外,沃尔玛(大观店)猪肉售卖员许先生表示,随着猪肉价格的持续走低,很好地刺激了市民对猪肉的消费,而大多数养殖户在未来一段时间内都会在观望,也不会让大批生猪流向市场,一旦市面上的猪肉减少,也可能造成猪肉价格再次回弹。

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