牛奶是饭前喝还是饭后喝 牛奶是豆制品还是乳制

我们都知道，适当的喝牛奶对身体有好处。不过有的人说牛奶是豆制品，有的说是乳制品。那么牛奶是豆制品还是乳制品？接下来和小编了解下！

牛奶是饭前喝还是饭后喝

饭后喝一点点。

1.不宜空腹喝，因为牛奶中的钙会和胃酸里的草酸形成草酸钙，不易被人体吸收，这样牛奶中的营养价值就降低了。

2.饱腹后喝牛奶也是不太好的，因为同一时间人体吸收营养是有限的，饭后马上喝同样不易于吸收营养，反而会产生腹部胀气。

最好的喝法是早上吃过一些东西，然后边喝牛奶边吃，或者晚上睡觉前喝牛奶，及营养又有助于睡眠，理论上还有一定的美白嫩肤作用，并且养胃。

牛奶是豆制品还是乳制品

牛奶即不是豆制品，也不是乳制品。

经过加工的才叫制品。牛奶只是原奶，叫“乳品”。

豆制品定义：是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

奶制品：鲜奶（即消毒奶）、奶粉（全脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉）、炼乳（淡炼乳、甜炼乳）和酸奶等。

怎么样挑选牛奶

第一、牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。

第二、牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石，所以高钙不一定健康。

第三、牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，按中国人每天饮用250-500毫升的量，通过牛奶摄入到人体的脂肪量其实很低。此外，脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。