西瓜汁怎么保存好 西瓜汁的保存方法有哪些

到了炎热的夏季，西瓜就会成为我们离不开的水果，味道甜汁多又解渴。有时候会喝不完，那么西瓜汁怎么保存好？西瓜汁的保存方法有哪些？下文介绍。

西瓜汁怎么保存好

1、0-4°C低温保存。

2、密封条件保存，装西瓜汁的瓶子一定要盖紧盖子，或用保鲜膜封口。

3、如果没有冰箱，可以装一盆冷水，放在阴凉处，将西瓜汁装在密封的瓶子里面保存，一般情况可以放6-8小时。

西瓜汁的保存方法有哪些

1、低温储藏，可以放在冰箱冷藏室内。

2、密闭储藏，一定要盖上盖子或用保鲜膜密封储藏。

最好的办法，是现喝现榨，既新鲜又营养健康。

西瓜汁为什么会分层

西瓜汁分层现象一般分为两种情况：

一种是沉淀在下面的分层。西瓜汁属于水和大分子果粒等难溶性物质组成的一种混合物，静置一段时间后难溶性物质会沉淀下来。

还有一种是大分子果粒漂在上层的分层。上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒，因此颜色比较深，并且，在榨汁机高速旋转时，果肉被打碎，飞溅时接触空气，产生一些泡沬样的感觉，所以漂在上层。而下面是果汁，里面颜色深的果粒都漂到上层去了，所以感觉比较淡。但味道是下面的果汁更好喝。