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做法：
a.橘子剥皮去籽取出果肉，放进锅子，加入柠檬汁用中火煮滚；
b.转成小火加入麦芽糖熬煮，不停搅拌至略呈稠状；
c.加入香橙酒，持续搅拌成浓稠状即可。
食材：蓝莓、细砂糖、柠檬汁、甜酒
做法：
a.蓝莓用流水冲洗干净，表面的白粉是天然果粉不需要洗掉冲洗干净后沥干备用.
b.放入奶锅，用手稍微捏碎一部分,加入柠檬汁和糖，充分拌匀
c.拌好的蓝莓会出水，此时可以选择直接开始熬煮。也可以封好保鲜膜冷藏糖渍一段时间。置于火上中大火加热至沸腾
d.将表面的浮沫撇掉，可以使果酱成色更漂亮口感更干净。然后转中小火继续熬煮，并且不时搅拌。直到搅拌时感觉到阻力，果酱越来越浓稠并且有光泽的时候加入百利甜酒。
e.搅拌均匀后稍稍加热离火，在果酱冷却前将其装入消毒好的瓶子里，拧紧盖子倒放至冷透即可。
食材：草莓、柠檬、白砂糖
b.处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫需要撇掉。然后将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可
c.趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取
