2021年法国面包节市集今天举行

2021-05-07 20:34:06 作者: 2021年法

新民晚报讯 (记者 袁玮)今天,上海交响乐团的大门口人头攒动,充满异域风情的法国面包节在这里举行,今天至5月9日,作为上海市五五购物节徐汇特色活动的亮点,以乐斯福中国为首的9家法国食品企业举办集市,市民可以有机会与法国美食亲密接触。

图说:法国面包节。袁玮 摄(下同)

在法国,每年的5月16日即圣多诺黑(Saint Honoré)日,会隆重举办“法国面包节”(La Fête du Pain),这是所有法国面包师的节日。面包节为期一周,期间全法大街小巷的面包店都会一同欢庆。多家知名面包店的面包师现场制作、售卖各式面包及糕点,美味的香气和精致的面包,每每都能吸引当地众多市民和游客。

图说:市民和游客前来品尝

此次举办的法国面包节是由法国商务投资署在2010年带到上海的,它成为烘焙业的盛会,也是各家原料供应商、设备服务商分享经验、切磋技艺的平台,更是各家手工艺面包房的大联欢。 乐斯福集团作为法国面包节的联合承办单位,每年都为活动提供支持。

图说:活动现场

今年的法国面包节不只是一天上海烘焙大赛, 还有其延续性。在市商务委和徐汇区商务委的支持下,此次法国面包节的活动作为上海市五五购物节的亮点之一,以市集的形式亮相,推荐法国烘焙艺术、法国美食文化。以乐斯福中国为首的 9 家法国食品企业,包括法国邦佳 Bongard, 蓝带 Le Cordon Bleu, 伯爵面粉 les Moulins Bourgeois, 莫林 Monin, 法酪小屋 La Crèmerie, 佳锐 Jia Rui, 乐凡希 Le Maître Charcutier, 儒勒·伯士楠 Jules Brochenin),以及 3 家参加上海烘焙大赛的参赛企业金龙鱼面包房、 Bremplete、光明悠焙,齐聚一堂,让市民可品尝比赛单位的获胜单品,亲密接触各类法国美食。 同期,现场还有许多丰富的活动介绍各式烘焙小知识。 我要爆料 联系电话:021-22899999新民网新闻未经授权不得转载