以CDC科研数据为蓝本研发六个核桃2430 养元饮品为国民智慧“加油”

2021-03-18 17:56:55 作者: 以CDC科研

核桃作为含有丰富的营养物质的坚果,对大脑健康有重要作用,而关于核桃健脑,也一直是科学界研究的重要课题。2018年,中国疾控中心(CDC)通过一项关于核桃与记忆力的研究实验,得出了核桃健脑的用量标准:每天饮用含24g核桃仁的核桃乳,坚持30天,记忆力提升明显。

作为植物蛋白饮品领军品牌,养元饮品对于核桃健脑的深挖从未停止。近期,更以CDC科研成果为蓝本研发推出了高端新品六个核桃2430,并根据研究成果提出“一天一罐,坚持30天,提高记忆力”的科学健脑方案,开创了将科研成果具象化为产品的先河,实力为国民智慧“加油”。

将科研成果落地为产品助力高强度用脑人群改善记忆力

2018年,中国疾控中心专门针对提升记忆力做过相关研究,结果表明,只要连续三十天每天食用含有24g核桃的核桃乳,就能提升记忆力。

2020年,国内最大的核桃乳品牌六个核桃,以CDC这项研究为蓝本,成功研发出每罐均含有24g核桃仁的新品——六个核桃2430。同时,六个核桃还配合产品,推出了“一天一罐三十天提升记忆力”的健脑倡导。让改善记忆力的“大事”,变成几乎人人都能简单、科学执行,并真正看到效果的一件“小事”。这款产品,也被权威机构和媒体誉为融突破性、开创性、学术性为一体的创新产品。

此外,六个核桃2430还采用精简配方,真正做到了0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖,并且具有天然无负担、纯核桃研磨而成、香醇美味、健康补脑的多重特性,成为消费者争相推荐的高端健脑饮品。

产学研一体化推动工艺升级助力完善产品矩阵

六个核桃2430的成功,其实得益于其强大的研发实力。

科技是企业发展的源动力,养元饮品自创立之初就坚持科技创新,经过多年不懈努力,其已经拥有了国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室,即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室,河北省核桃饮品工程技术研究中心,六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。

同时,为保持技术领先,养元饮品的技术研发中心已与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等建立了紧密的合作关系,为创新成果转化和高级工程技术人才培养提供重要的基地。并且养元饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶级公司持续开展战略合作,在获得全球顶级食品配料的同时,实现技术共享、平台共享、资源共享。

这也让养元饮品拥有三套行业领先的核桃乳生产工艺,“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺、五重研磨工艺,解决核桃乳涩腻的同时,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,也让核桃中各种营养成分利用率得以大幅提升,更利于人体吸收。这些都是六个核桃2430能够有效提升记忆力的核心。

二十年多来,养元饮品持续进行科技创新,以科技推进工艺升级,并不断深耕核桃健脑产业,丰富产品品类,使养元品牌成为消费者健脑饮品首选。未来,而养元饮品也将继续以产学研一体化为基础,推动以2430为代表的产品创新,为国民智慧“加油”。