(2)合食更显自由,表现百姓宣泄的情感情怀
分食制是将食物按量按阶级分别分给不同的人,分食制这样做的缺点就是不够自由,轻松,吃饭本来是一件非常轻松的事情,但分食制就会让吃饭显得异常正式,情感不容易表露。
而合食制就是大家一起吃,有什么吃什么,没有疏离感,也更好的畅所欲言,百姓情感有了宣泄的地方,社会秩序就会更加稳定,有利于巩固唐王朝的后期动乱。
4、 结语
唐前期,为了巩固新生王朝的统治,分食制无疑是最好的教育方式,既能树立规矩意识,又能巩固阶级基础,这样的饮食文化非常符合唐前期王朝的需要。唐中期,经济飞速发展,工商业繁荣,百姓收入提高,消费能力有所改善。
而少数民族在这时进入中原,高大家具的传入,开始改变分食制,合食制出现并发展;后期,安史之乱后,百姓渴望安定团团的生活。
合食制很好的体现了这一文化,更多百姓选择合食制,而统治者为了加强团结,合食制也恰好能代表团结,进而在后期合食制成为主流的饮食文化。