冰糖葫芦现在已经成为了我国的传统美食，具体来讲应该算是北京的特色小吃。冰糖葫芦，酸甜可口，看上去就很有胃口。那么这等美食到底是谁创造的呢?下面趣前史小编就为我们带来具体的介绍，一同来看看吧!
听说，冰糖葫芦原本是一种药膳。在南宋绍熙年间，宋光宗赵蛲悖最宠爱的黄贵妃患了一种怪病。每日茶饭不思，唇舌生烟，不久就身形瘦弱，面如枯槁。宋光宗看到之后非常疼爱。宫中的御医也找不出病症地点。
为了可以治好黄贵妃的病，宋光宗贴出了皇榜。一天，一个江湖郎中看到了这个皇榜，就进宫去给皇贵妃诊脉了，看过之后，郎中开出了一个药方：用冰糖折磨山 植(山楂)，每顿饭前吃5～10颗，半月即可康复。看到郎中开的药方，御医们都不以为然，贵妃吃了这么多名贵药材都不见好转，一个冰糖熬山楂能有多大效 果?宋光宗看到药方之后以为山楂也吃不坏人，不妨一试，所以就让人每日给皇贵妃用冰糖熬山楂。不到半个月，皇贵妃的脸色当然光润了起来，宋光宗非常高兴， 重赏了那么郎中。
后来，这个药方传到了民间，人们热为糖稀的山楂吃起了不太便利，就用木签把它穿了起来。然后形成了今日的冰糖葫芦。