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吃山药时少吃主食
山药属于根茎类食物，淀粉含量比较高，所以在吃山药的时候，要适当减少其他主食的摄入。
怎么吃
玫瑰山药泥
山药250g、玫瑰花茶4朵、炼乳
1. 备好所需食材，将山药去皮切片，放入电饭煲中蒸制；
2. 在蒸山药期间，可以把玫瑰花茶掰成碎片备用；
3. 山药蒸到能用筷子轻松扎透后，取出用勺子把山药碾压成泥状，
再倒入玫瑰花碎，放入炼乳搅拌均匀；
4. 将拌匀的山药泥装进裱花袋中，挤出自己喜欢的形状即可。
5. 莲藕
莲藕黏液不仅含有黏蛋白，还含有卵磷脂、维生素C等，对我们身体帮助很大。值得注意的是，藕凉血止血又养血，因此对于女子而言，莲藕实乃健身补体之佳品。
脾胃虚寒者少吃
虽然吃藕百般好，但还是要注意的是鲜藕性偏凉，生吃凉拌莲藕较难消化，容易损伤脾胃。因此，脾虚胃寒者、易腹泻者，应该少吃，此等体质吃熟透的藕更为合适。
怎么吃
剁椒藕条
藕2节、剁椒适量、大蒜适量、糖适量、白醋适量、盐
1. 在碗中加入适量的盐和糖， 用开水化开，待开水凉后加入适量的白醋；
2. 烧水加盐下藕条，后再将焯过水的藕条沥干水分后放入盆中，加入适量的冰；
3. 冰镇过的藕条再沥干水分， 放入已经凉好的调料汁中，放入冰箱两个小时以上；
4. 拿出来后再次沥干，将藕放在底部， 上面放上剁椒和蒜末就好了。
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