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白果腐竹薏米糖水
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材 料:
新鲜腐竹2片,白果100克,薏米1/4 杯,冰糖适量
步 骤:
1、首先把薏米泡水5分钟,洗干净;
2、在一口锅里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滚,转中小火炖一个小时;
3、再把腐竹洗干净,切块,加入;
4、再小火炖一个小时,加糖适量。就好了。
8
鲜菇腐竹汤
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材 料:
平菇200克,腐竹150克,姜丝少许,盐,水淀粉
步 骤:
1、腐竹提前2小时用冷水泡发;
2、泡发的腐竹切段;平菇撕小块;姜切丝;
3、锅中加水烧开,下平菇、腐竹烧开后捞出备用;
4、炒锅中加油少许,放姜丝炒香;
5、倒入水,下腐竹、平菇煮约10分钟;
6、加盐调味,用水淀粉勾薄芡即可。
9
小白菜腐竹煲
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材 料:
小白菜500g,腐竹适量,素高汤适量
步 骤:
1、事先将腐竹泡软,小白菜洗干净备用
2、把素高汤放入瓦煲,煮开。
3、放入腐竹先煮软,再捞起备用
4、然后把小白菜堆砌好,放入瓦煲,再把煮好腐竹放在上面
5、盖上盖煮小白菜完全软化就可以了
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腐竹莲子养生汤
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材 料:
莲子30克,干百合10克,枸杞5克,马蹄8个,腐竹20克,红枣2个,胡萝卜半根
步 骤:
1、莲子、百合、腐竹分别洗净泡软;
2、胡萝卜去皮切块、马蹄去皮洗净;
3、枸杞、红枣洗净,与所有食材一起放入炖盅,加入适量的水;
4、锅中放适量的清水,隔水炖;
5、炖盅盖上盖子炖3小时;
6、清甜美味的养生汤就可以享用了。
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