【材料】黑木耳10个、卷心菜200克、干辣椒10个、鸡精1/2小勺、蚝油1大勺、食盐1/4小勺、姜1小块、葱1小段、白糖1/2小勺
【具体做法】
1. 卷心菜洗净撕成大块
2. 五花肉切片,葱姜切片,木耳摘洗干净,干辣椒擦净
3. 锅内放少许油烧热,放五花肉翻炒至表面泛黄出油
4. 倒入葱姜,干辣椒炒出香味
5. 下木耳翻炒1分钟
6. 下卷心菜快速翻炒加入盐,耗油,鸡精,糖炒匀关火,放干锅上一边加热一边吃
【材料】卷心菜1颗、葱1根、酱油2汤匙、盐焗粉1茶匙、白糖半汤匙
【具体做法】
1. 卷心菜切2指款左右的方块
2. 油8成热,放入卷心菜块,翻炒一分钟后放入酱油
3. 放入葱花爆香,炒至卷心菜有点蔫
4. 加入白糖、盐,勾薄芡粉,收汁后点上麻油即可
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