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培根、菠萝、烧烤汁、红糖
1、培根切半，菠萝切成合适大小的块。
2、烧烤汁和红糖拌匀。
3、培根两面刷一层汁。
4、用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上。
5、预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。
鸭肉、菠萝、葱、生姜、蚝油、酱油、料酒、白糖、油
1、鸭洗净剁块、菠萝处理好切小块、葱切小段，准备好姜片。
2、锅中烧开水，放入鸭块焯至变色，捞出控干水分。
3、备好料汁： 蚝油、酱油、料酒、白糖。
4、锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片。
5、然后分别码入鸭块和菠萝块。
6、倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可。
7、出锅加少许薄荷叶既可提升香气也可装饰。
鸡、菠萝、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱、姜、蒜
孜然、醋、 白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇、咖喱粉
1、菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味，葱姜蒜切末。
2、将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。
3、把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖喱粉、孜然粉小火炒香。
4、放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟。中间注意加水，不要让水烧干。
5、快离火前加入葱末即可。
菠萝、豆腐、熟玉米粒、油、盐、味精
白砂糖、番茄酱、葱、姜汁
1、菠萝去皮切块，用盐水泡一会再冲洗干净；豆腐用开水焯一下，切成块。
2、准备一个小碗，倒入淀粉，豆腐块放在里面滚一圈再放入油锅中炸，炸成金黄色捞出。
3、锅底留油，放入葱段、姜汁煸出香味后将葱段捞出，倒入番茄酱煸炒，放入盐、味精、白砂糖翻炒均匀后倒入适量清水烧开。
4、下入豆腐块、菠萝块、玉米粒快速翻炒均匀即可。
鸡翅、菠萝、彩椒、盐、姜、蒜、八角
桂皮、干辣椒、料酒、老抽、细香葱、香叶、白糖
1、鸡翅洗净，在背面划几刀，放入1勺盐、半勺白糖，倒入适量料酒，将鸡翅与调料抓匀，菠萝切块放入鸡翅内，拌匀，一起腌制1小时。
2、锅烧热，有鸡皮的那一面朝下，小火煎制鸡翅，煎至两面金黄。
3、锅中加清水没过鸡翅，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和红辣椒，再把腌鸡翅的汤汁、老抽倒进去，大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫，改小火慢煮。
4、煮至汤汁下去一半，再放入菠萝、红彩椒块，炖5分钟，大火收汁即可。
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