很多白领都喜欢吃面包蘸黄油,其实蘸橄榄油也很香,且更健康。最新研究显示,蘸橄榄油的人平均比蘸黄油的少摄入52卡路里。
为了增加口味,你可以舀一勺特级初榨橄榄油放在调味盘里,加少许盐,滴上几滴白醋(葡萄酒醋口感更好)。
橄榄油所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收。
亚麻富含纤维素,能有效抑制胃口,降低卡路里摄入。此外,亚麻富含 α-亚麻酸,这也是一种Ω-3脂肪酸,同样可以促进身体燃烧已有的脂肪。在炒菜、凉拌菜、熬粥时都可以加点亚麻籽油。自从亚麻籽油的神奇功效被发现后,这 个被冷落多时的食用油在一般的大型超市都能够买到了。
调查显示,平均12个女人中就有1人甲状腺不活跃,这会大大降低其新陈代谢,引发肥胖问题。所以,下次体检时记得告诉医生加一项血液甲状腺激素水平测定。
把喝水的杯子升成大杯,你自然而然就会多喝很多水。不仅对皮肤好,也会明显提高新陈代谢。
做菜时,把胡萝卜、芹菜、土豆、冬瓜这类蔬菜剁成块而不是切丝,大块儿的菜需要花更多时间去咀嚼,结果就是——你吃的时间长了,吃下去的内容相应也就少了。
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