里木便是柠檬树，别认为柠檬这个跟着西餐西点才逐渐进入国人餐桌的生果是进口货，这货千百年前现已牢牢扎根在华夏大陆上了。不过也拜杂交史紊乱不胜的柑橘宗族所赐，只要是柑橘属有栽种的土壤，都或多或少地天然杂交出了这种酸掉大牙的生果。作为第三代杂交品，他的爹妈到底是老祖宗辈的蜜柚和香橼，仍是二代杂交品里的来檬或酸橙，乃至是没羞没臊的宗族隔代杂交，至今没个切当说法。可是这货除了泡水以外，还能晾干或许做成果酱，既能避暑又能解渴，连《本草纲目拾遗》中都强烈推荐用盐腌渍。
04明清年代
真实的冰饮、汽水登上历史舞台
到了明清年代，藏冰业现已很兴旺了。过往藏冰要挖窖封存，消耗人力物力可保存作用也不尽人意，所以在唐朝夏日赐冰乃至是帝王对下臣的嘉奖，并非寻常贩子人家可以享受。可是跟着存冰工艺的前进与需求的扩张，到了明清时期夏日的冰块现已很廉价了。廉价到什么样的水平呢?“儿童门外喊卖冰，蓬子桃仁酒正沽。”小孩子都可以拿着冰沿街叫卖了。所以各类的冰饮百家争鸣，更甭说像酒酿杏仁豆腐之类的配上碎冰也登上避暑良品的舞台。
可是清朝的确出了件关乎肥宅高兴水前身的大事：它的老祖荷兰水初次成功登陆。此荷兰水并非法国依云，也不是严厉意义上荷兰产的水，而是其时对外来事物认知缺少，翻译也并没有个官方规范，所以便把许多欧洲进口产品一概称为荷兰。然后跟着洋商行在本乡的开展与洋务运动的推动，我国最早的两家国产汽水厂也相继在光绪三十二年与宣统元年在姑苏与上海兴办建立，分别是姑苏瑞记公司和上海惠华汽水厂。尽管两家公司并没留下什么产品传世，但也为后代代的本乡汽水(健力宝，北冰洋，汾煌可乐，崂山可乐等)拓荒了一块新天地。
